voilà déjà quelques temps que je voulais tester de faire moi même les fameuses barquettes aux marrons qu'on trouvait "dans le temps" chez nos artisans boulanger/pâtissier.
et j'ai trouvé une recette sur le blog de Du miel et du sel qui m'a parue vraiment ressemblante et surtout accessible. Si vous voulez les réaliser à votre tour, je vous laisse aller voir ici
1ere étape: garnir les moules de pâte sablée
2ème étape : les remplir d'une crème aux amandes
3ème étape: les cuire
4ème étape: dresser la crème aux marrons
5ème étape: napper de glaçage
6ème étape: se régaler
je ne connais alors pas mais pas du tout ces barquettes aux marron. je n en ai jamais mangé.
RépondreSupprimermais qu est ce que ça à l air bon..... tu es très douée.
ça donne très envie